Persika tycks sannerligen vara aningen av en favoritfrukt hos någorlunda många personer. Den har en fantastisk färg som ligger någonstans mellan rosa och orange och skalet är lite ludet. I mitten finns en relativt kraftig kärna vilket medför att persikan får sälla sig till familjen stenfrukter.

Trädet som bär dessa mjuka, saftiga frukter växer bäst i varma klimat och är vanligt förekommande i länderna omkring Medelhavet, men har man tur och hittar ett bra läge så kan trädet gro även i de södra delarna av Sverige. Det är ett litet träd som blir max 6 meter högt och bär frukt under sommaren.

Vi älskar att äta persikan som den är, det är en saftig frukt med söt smak. Men persikan är även vanlig att göra kräm eller marmelad på, eller ha som smak i saft, juice eller glass. När man skulle välja ut smaker för kolsyrat vatten valde Aromhuset självklart att ha persika som en av de 16 smaker man tog fram. Smakerna har utvecklats under flera år och grundare Gert Strand känner att han har funnit en bra avvägd smakbalans. Samtliga smaker är gjorda på naturliga aromer och är fullt fria från socker samt sötningsämnen. Likväl är smakerna rika och söta och alldeles underbara att pigga upp sitt kolsyrade vatten med.

Nu lanserar Aromhuset sex av sina smaker i ny flaska. Den nya flaskan rymmer hela 270 ml arom och har en smart pump att dosera med. Den är speciellt framtagen för arbetsplatser runt om i Sverige som har vattenautomater med kolsyrat vatten i till sin personal. Fler och fler inser värdet av att dricka ordentligt med vatten – särskilt under arbetstid för att ens koncentration ska hållas på topp. Börjar man lida av vattenbrist är ett av de första symptomen seghet samt nedsatt koncentrationsförmåga, något man som både anställd och arbetsgivare gärna vill undvika.

Bland de sex smaker som fick följa med i utvecklingen av den nya flaskan är persika en glad vinnare. De övriga är hallon, blåbär, äpple, melon och granatäpple. Genom att ha Aromhusets goda smaker stående vid vattenautomaten kommer personalen garanterat att inta mer vatten och på så vis förfina både sin prestationsförmåga, sitt humör och sin långsiktiga hälsa. En mindre investering för ett mångsidigt samt gott ändamål.

Då pumpflaskan möjliggör skilda dos beroende på vilken mängd vatten man vill smaksätta, så kan man välja ifall man vill svepa ett litet 150 ml glas på stående fot (ett pumptryck), eller ifall man vill fylla en halvlitersflaska och ta med sig bort till sin arbetsplats (3-4 pumptryck).

Vattenautomaten tjänar inte enbart som ovärderlig vattenkälla på jobbet, utan även som en social punkt där man kan växla idéer och stå och småprata en liten stund. Allihopa behöver koppla av under en intensiv dag, om än bara för någon minut. Förr brukade rökrutan tjäna som social mötespunkt, men i en värld där hälsan får större och större utrymme är vattenautomaten dess självklara ersättare.

Jordgubben är möjligtvis vårt allra mest älskade sommargodis, ihop med grädde eller glass en het sommardag finns det ingenting som kan konkurrera. Vi odlar, plockar samt handlar dessa röda små juveler med mycket möda och ibland någorlunda dyra pengar, men ägnar sällan mödan eller slantarna någon längre eftertanke då det är mer än endast den underbara smaken av jordgubbarna vi suktar så oerhört efter, det är hela känslan av sommar, avslappning samt nostalgi som jordgubbarna för med sig.

Det är en intressant frukt – jordgubben – då man oftast tar den för att vara ett stort bär, vilket egentligen inte är sant. Jordgubben är en skenfrukt – en uppsvälld blombotten och de egentliga frukterna är de små prickarna som täcker jordgubben. Det är dock allmänt accepterat att jordgubben är ett bär och har fått plats som ett sådant i vår kultur.

Jordgubben uppkom inte på naturlig väg, utan är en korsning mellan tre skilda sorters smultron från tre olika kontinenter. Det var mellan Sydamerikanska jättesmultron, Nordamerikanska scharlakanssmultron och Europeiska parksmultron som man på 1700-talet odlade fram denna hybrid som snabbt blev omtyckt och spred sig över hela världen. Till Sverige kom jordgubben redan framåt slutet av 1700-talet och blev snabbt en omtyckt del i vår flora.

I Sverige skördas 20 000 ton jordgubbar per år och ändå importeras det på samma gång mängder av jordgubbar utifrån. Jordgubbarna har idag en självklar plats i vår matkultur och en midsommar är ingen riktig midsommar utan jordgubbar.

Man kan använda jordgubbarna åt mycket. Självklart är de underbart goda att äta endast som de är, med aningen socker på, ihop med grädde alternativt en klick vaniljglass… Men jordgubbar är dessutom poppis att lägga på sommartårtan, att göra marmelad på, saft, läsk, godis, yoghurt alternativt smoothies med mera, med mera.

Det är jättehärligt att ha några jordgubbar i en bringare med kolsyrat vatten, det ser fantastiskt somrigt och inbjudande ut. Ännu godare är det att smaksätta det kolsyrade vattnet med jordgubbsarom från Aromhuset, smaken är söt, frisk samt somrig, utan att bli sliskig – och uppskattas av samtliga.

Aromhusets essenser innehåller inget socker samt inga sötningsmedel, därutöver är de helt fria från färgämnen och onödiga kemiska tillsatser. Man tillsätter bara några droppar per liter och ens kolsyrade vatten får härlig smak som kan drickas och bjudas till barn utan dåligt samvete. Man slipper sockriga saft- och läskdrycker, men får behålla den goda smaken av jordgubbe som friskar upp under varma sommardagar. Ca 2 ml essens av Jordgubbe är lagom till en liter kolsyrat vatten, men man kan självfallet ha i mer eller mindre om man tycker. Varje liten essensflaska från Aromhuset består av 30 ml arom.

Aromhusets Jordgubbe kan användas också åt annat. Ska man baka en riktig svensk jordgubbstårta med mycket grädde samt annat läckert så kan man ha en aning av Aromhusets Jordgubbe i grädden för att ge tårtan ytterligare smak av denna sommarens främsta primör. Gör man egen glass så kan man få fram smak av jordgubbe tillsammans med Aromhusets essens, likaså är det läckert i filmjölken, yoghurten eller som smakförstärkare i ens sommarsmoothie.

Man kan säga att beteckningen Soda Streamer är ett generellt samlingsnamn för kolsyremaskiner överlag. Naturligtvis kommer namnet från företaget Soda Stream (numera även känt som Soda Club), som var det första märket på en kolsyremaskin för hemmabruk. Det var en man vid namn Guy Gilbey som redan 1903 tillverkade den första Soda Streamern, då under det aningen mer beskrivande namnet «Apparatus for aerating liquids». Apparaten blev populär hos finfolket samt kungahuset blev snabbt en av Gilbeys kunder.

Det skulle dröja till 50-talet innan Soda Streamern skulle börja säljas kommersiellt och inte förrän på 70- och 80-talen kom den verkliga boomen. Plötsligt satt en Soda Streamer längst upp på önskelistan för alla trendmedvetna hem. Man gjorde sin egen läsk och piffade till sin vattenkaraff med festlig kolsyra.

Av någon anledning sjönk intresset för kolsyremaskiner under 90-talet och inte förrän nu har personer börjat minnas denna festliga hushållsmaskin. Idag säljs Soda Streamers som aldrig förr och de största märkena på marknaden är Soda Stream (fortfarande störst efter mer än 100 år!) samt Wassermaxx från Aga.

Båda Soda Stream och Wassermaxx följer varandra i konkurrensen, de tillverkar motsvarande maskiner och erbjuder liknande tjänster. Man kan nyttja en Aga kolsyrepatron i en Soda Streamer och en Alco2jet från Sodastream i en Wassermaxx. Faktum är att dessa gaspatroner måste tillverkas efter europeisk standard så alla gaspatroner ska funka i vilken kolsyremaskin som helst.

När det gäller just kolsyrepatronerna så har Aga gjort sig ett namn som lite av specialister på kolsyra, det är deras trumfkort i konkurrensen mot Soda Stream som står mäktig på marknaden med sin gedigna kunskap och (inte att förglömma!) sitt ovärderliga nostalgivärde.

En kolsyrepatron i dagens standardstorlek (de man får med vid nyköp av kolsyremaskiner från bl a Wassermaxx och Soda Stream) består av 425 gram kolsyra, vilket räcker till ungefär 50 liter vatten. Uppskattar man lätt kolsyrat vatten kan det räcka längre och tvärtom.

Vill man ha läsk så kan man handla essenser och addera under processen, det är hur enkelt som helst. Dock är essenserna ganska dyra, somliga märken mer än andra, så handlar man en kolsyremaskin för att tillverka billig läsk så får man göra relativt mycket läsk innan man lyckas spara in en slant eller två. Håller man sig till kolsyrat vatten (samt dricker mycket) så kan vinsten i längden bli relativt stor eftersom vårt fina kranvatten är ca 1000 gånger billigare än buteljerat vatten från affären.

Soda Stream var ett oberoende företag fram till 1998 då det köptes upp av konkurrerande företaget Soda Club, som har sin grund i Israel. Soda Club lät Soda Stream fortsätta att marknadsföras under samma benämning i vissa länder, medan samma produkter går under namnet Soda Club i andra. Man ska dock känna till att det är precis samma sak oavsett det kallas Soda Stream eller Soda Club.

En Soda Streamer är en god investering även ur miljöperspektiv. Genom att kolsyra sitt eget vatten så bidrar man inte till samtliga miljövådliga transporter av vatten och läsk, plus att man kommer undan en massa onödigt avfall. En Soda Streamer är, med andra ord, bra för både miljö samt plånbok!

En kolsyrepatron är nödvändig för att ha möjlighet att kolsyra sitt eget vatten med en kolsyremaskin. Kolsyrepatroner för vanliga sodastreamers rymmer oftast 425 gram kolsyra, vilket räcker för att kolsyra ungefär 50 liter vatten. En ny kolsyrepatron kostar runt 250 kronor, men det är onödigt att lägga pengar på en ny patron varje gång den gamla är slut. Hos sin återförsäljare kan man byta ut sin gamla kolsyrepatron mot en ny för under hundralappen.

Idag finns det mängder av diverse kolsyremaskiner i handeln och med dem följer alltid en kolsyrepatron. Vid nyköp brukar man få med en kolsyrepatron av samma distributör som själva sodastreamern, dvs Alcojet kolsyrepatron med Sodastream eller en Aga kolsyrepatron med en Wassermaxx. Sodastream och Wassermaxx är de ledande kolsyremaskintillverkarna i Sverige idag och ligger jämnt i både pris samt kvalitet. Över lag sett säger man att Sodastream gör snäppet bättre maskiner medan Aga producerar bäst kolsyra, men skillnaderna är små.

Sodastream var först ut med att göra kolsyremaskiner för hemmabruk, förlagan till den vi har tillgång till idag skapades av Guy Gilbey redan 1903. Framåt femtiotalet började kolsyremaskiner säljas kommersiellt men inte förrän på 80-talet slog sodastreamern igenom med en sensation. Tvärt ville samtliga ha en egen kolsyremaskin för att göra sitt eget mineralvatten och sin egen läsk. Under 90-talet svalnade intresset som nu väckts till liv igen.

Idag säljs fler kolsyremaskiner än någonsin och efterfrågan är rejäl. Sodastream, som slog sig samman med Sodaclub under slutet av 90-talet, är ännu marknadens flaggskepp och gör bra produkter.

Dricker man mycket bubbelvatten kan det vara en investering att skaffa en sodastreamer, men det är framför allt en kul grej att pyssla med. Man kan smaksätta sitt vatten med allting från svagare bordsvattenaromer alternativt regelrätta läskessenser och det finns idag några företag som har specialiserat sig på just vattenaromer.

Aga och Sodastream har självklart egna utbud av smaker, de innehåller ofta både sötningsmedel samt socker, men finns i tämligen många smaker. Aromhuset har nischat in sig på bordsvattensmaksättare och åstadkommer goda aromer fullständigt utan vare sig konserveringsmedel, socker eller sötningsmedel och lämpar sig för de som vill undvika ohälsosamma tillsatser, men samtidigt vill att vattnet ska ha smak.

En kolsyremaskin är okomplicerad att både nyttja samt hålla efter och de moderna varianterna tar mycket lite utrymme.

Även i en carbonator använder man sig av en kolsyrepatron för att få kolsyra i vattnet. En carbonator är en sorts kolsyremaskin som byggs in i köket. Själva aggregatet fästs under vasken och en särskild kran kopplas in i diskbänken. Sedan har man kolsyrat vatten med detsamma ur kranen så länge ens kolsyrepatron räcker.

En kolsyrepatron för en carbonator består av lika mängd kolsyra som de kolsyrepatroner man använder till sodastreamers, men då en carbonator inte ger lika mycket kolsyra som en kolsyremaskin så räcker en kolsyrepatron ofta till mer vatten från en carbonator. Man anser att en kolsyrepatron kan kolsyra upp till 100 liter vatten i en carbonator.

Aga har idag ett bra sortiment av carbonatorer för hemmet och de kostar mellan 3-5000 kronor. Det är samma sorts kolsyrepatroner som används i mindre carbonatorer som till de vanliga kolsyremaskinerna från Wassermaxx samt Sodastream.

Wasser Max är ett stort märke på kolsyremaskiner och marknadsförs av Aga. Kolsyremaskiner för hemmabruk har funnits i över hundra år, det var skaparen av varumärket Sodastream som var först med att tillverka en och den kallade han «Apparatus for aerating liquids». Under 50-talet började man saluföra dessa sodastreamers kommersiellt men det dröjde ända till 70-talet innan de blev ordentligt populära. På 80-talet hade samtliga trendiga hem en kolsyremaskin.

Wasser Max har alltså en enorm konkurrent i Sodastream, dels för att märket är äldre, mer känt och därtill sitter på viss nostalgisk kvalité. Dock är Aga duktiga på sin sak, i branschen har de gjort sig kända som specialister gällande kolsyra och många större företag installerar deras carbonatorer i sina barer och restauranger.

Carbonatorer vinner allt mer mark hos privatpersoner också, för de som minsann är hängivna drickare av kolsyrat vatten är det ett praktiskt alternativ. En carbonator är alltså en kolsyrekran som man installerar i sin köksbänk, aggregatet med kolsyrepatronen fästs under vasken. Därefter har man fri tillgång till kolsyrat vatten i denna kran tills kolsyrepatronen behöver fyllas på eller bytas ut.

När det gäller mer enkla varianter som kolsyremaskiner så erbjuder Wasser Max ett gott sortiment, de är även i regel snäppet billigare än likvärdiga produkter från Sodastream och det är så de har tilltagit i popularitet.

I Wasser Max maskiner för hemmabruk används kolsyrepatroner från vanligtvis Aga, eller Sodastream. Bägge märkena fungerar lika bra då de har samma storlek och variant av ventil. En gaspatron för dagens sodastreamers består av 425 gram kolsyra, vilket brukar räcka till ungefär 50 liter vatten, men det är självklart också beroende på hur mycket kolsyra man vill ha i sitt vatten. När ens kolsyra tagit slut så lämnar man tillbaka den tomma patronen och får en full för omkring 89 kronor. Det är mycket billigare än att köpa en ny för över 200 kronor. Inbyte brukar ske hos ens återförsäljare.

Aga Wasser Max gör inte endast kolsyremaskiner samt carbonatorer, utan dessutom smaksättare till bordsvatten. Det är friska smaker som päron, citron samt persika och består av inget socker eller sötningsmedel. De saluför också energiessenser och cideressenser. Andra bolag som gör smaker till bordsvatten och hemgjord läsk är Sodastream, Bob, Aromhuset samt Sonjo.

Det är betydelsefullt att dricka vatten, våra kroppar klarar sig inte flera dagar utan vatten medans andra saker såsom mat och sömn går att leva utan i veckor eller månader. Våra kroppar består till 70 % av vatten och fyller flera viktiga funktioner. Får vi brist på vatten drabbas vi av massor av obekväma symtom såsom svettningar, illamående, torr hud, stela leder och huvudvärk mm. Man bör få i sig mellan 1-2 liter vatten om dagen för att hålla kroppen i gott skick, och mer om man tränar mycket då muskler behöver mer vatten än fett.

Det är lättare att få i sig rekommenderad mängd vätska om den man dricker är god. Kaffe och te är vätskedrivande och skänker ännu större anledning att dricka mer vatten. Med en Wasser Max blir det både godare samt roligare att få i sig sitt dagliga behov av vatten.